Fırın Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler
- 2 litre süt
- 2 su bardağı toz şeker (400 ml)
- 1 su bardağı pirinç (200 ml)
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı nişasta
Fırın Sütlaç Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak pirinci yıkayıp derin bi kaba alalım.
- Üzerine 2 su bardağı su ekleyip orta ateşte pişmeye (haşlamaya)bırakalım.
- Daha sonra bir kasede 1 su bardağı süt ayıralım.
- Üzerine bir yumurta sarısı ilave edip bekleyelim.
- Pişen pirinçlerin üzerine 2 litre sütünüzü ilave edin.
- Kaynayıncaya kadar bekleyin kaynayan sütün üzerine 2 su bardağı şekeri ilave edelim yaklaşık 5 dk kaynatalım.
- Daha sonra 2 paket vanilyalı ilave edelim.
- Daha sonra ayırdığımız bir bardak süt ve yumurtanın içerisine 2 yemek kaşığı nişastayı ilave edelim çırpalım
- Karıştırdığımız karışımı ocaktaki sütlaca ilave edelim kısık ateşte 2 dk pişirelim.
- Daha sonra fırın kaplarına eşit şekilde pay edelim ben folyo kase kullandım. Daha pratik oluyor tercih meselesi pay edilen sütlaçlar fırın tepsisine koyalım.
- Kaselerin yarısına gelecek kadar tepsiye su ilave edelim.
- 200 derecelik fırında üst ayarda 20 dk pişirelim benim fırınım 20 dk da pişiriyor kontrollü olarak pişirin çok yanmasın.
- Üzeri kızaran sütlaçları tepsiden hemen alıp soğumaya bırakalım dolapta 3 4 saat dinlendikten sonra servise hazır istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz ben evde ceviz ve çilek vardı onları tercih ettim ?Deneyecek olan kişilere şimdiden afiyet olsun diliyorum ?.
